冬季则吃羊肉。元宵节时，“桌上掉了两碟下饭，一盘烧羊肉。”（第46回）“不住的拿上二十碗下饭菜儿，蒜烧荔枝肉，葱白椒料桂皮煮的烂羊肉，烧鱼、烧鸭、酥鸭、熟肚之类。”（第54回）下雪时分，“一碗黄熬山药鸡，一碗臊子韭，一碗山药肉圆子，一碗顿烂羊头，一碗烧猪肉，一碗肚肺羹，一碗血脏汤，一碗牛肚儿，一碗爆炒猪腰子；又是两大盘玫瑰鹅油烫面蒸饼儿。”
图片：《皋鹤堂批评第一奇书金瓶梅》（在兹堂本）扉页
西门庆在春、夏、秋、冬四季的不同饮食习惯，是颇符合中医养生经的——
春季，万物萌发，适应生发之机，食品中可酌用辛散之类以助阳气升发疏泄，但是性不可过于温热，避免阳升动火，味不可厚腻，防止滞碍脾胃阳气。而西门庆、应伯爵、谢希大他们吃起了冷面，是很有道理的。
夏季，气候炎热，天之阳气大盛，人体阳气充盛外泄，精神振奋，阴精过耗，精力渐感不足，饮食适宜以清淡为主，但可稍冷略咸以助阴气。果品类大多味甘或酸，性偏寒凉或平，具有清热解暑，生津化痰，通利二便等多种功效，常食有益健康。所以，《金瓶梅》中不论是西门庆，还是潘金莲、李瓶儿，这些好淫男女，都很喜食瓜果。
秋季，金风送爽，阳气渐收，初秋乍脱暑湿困顿，精神爽快，而且经一夏之消耗，常有喜睡易困之象，又因脾胃运化渐弱，食欲渐差，饮食宜健脾开胃。而西门庆们就通过赏菊花、吃螃蟹给自己增加饮食情趣，增进食欲，增加色欲。
冬季，气候严寒，阳气潜藏，食宜暖，味宜厚，性宜温，以求补养。《金瓶梅》第四十六、五十四回等章节的描写中看出，西门常食用的是羊肉、韭菜、山药这些食物，这些都是民间认为的壮阳食品。俗话说，“冬天食了羊,少穿一件棉衣裳”，羊肉富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好；山药，性甘、平，煮食补脾肾、调二便、强筋骨、丰肌体、清虚热；韭菜，性微酸、温、涩，暖胃补肾，下气调营，治腹中冷痛，肾阳不足之遗精、阳痿、腰痛及诸多伤等多种病症。
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