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未来人类，将以吃昆虫为生？
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www.7story.com 作者： 日期：2006-8-4 0:18:09 浏览：
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早在1885年的时候，英国探险家、自然科学家文森特·霍尔特就呼吁人们多吃昆虫代替吃肉。据俄罗斯《真理报》6月9日报道，俄罗斯的营养专家们不但证实了霍尔特的理论是完全正确的，而且还预测未来人类可能得以吃昆虫为生。
科学家们很早就发现，在甲虫、蝗虫和蚂蚁等昆虫，螃蟹、小虾或者龙虾等甲壳类动物，酵母、藻类以及真菌的细胞膜中，都含有一种叫做甲壳素的重要成分。这种物质不但可以保护人体不受有害辐射的影响，还能抑制癌细胞生长，预防心肌梗死和中风，增加人体免疫力，帮助控制血液中的胆固醇水平，消炎以及增加组织再生能力等好处。
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